Värske, toitev ja mugavalt kaasavõetav!
See kihiline purgisalat on ideaalne lahendus kiireks lõuna- või õhtusöögiks – eriti siis, kui soovid midagi tervislikku, ent samas maitseküllast.
Kihiliselt ladudes säilib salat kenasti värske ja kuiv kuni serveerimiseni – lihtsalt raputa ja naudi!
Vaja läheb:
🥕0,75L purk
🥕100-150g keedetud kinoat/riisi/tatart/pastat
🥕50g aurutatud Türgi ube
🥕väike peotäis kirsstomateid (poolitada)
🥕0,5 punast paprikat (lõika tükkideks)
🥕100g suitsukana/-kala/-tofut vmt (tükelda)
🥕1 väke kurk (tee kuubikud)
🥕kõrvitsaseemned
🥕spinati-/rukola-/frillice- vmt lehed
KASTE:
🥕4-5 spl oliiviõli
🥕sool, pipar
🥕1 spl sidrunimahla
Tee nii:
❧ Lao purki kihiti: teravili, sinna peale aurutatud oad, siis poolitatud kirsstomatid, suitsukana, paprika- ja kurgitükid, kõrvitsaseemned.
❧ Sega kaste läbi ja vala salatile. Viimasena lisa spinatilehed ja keera purk kaanega kinni.
❧ Enne söömist, kalla purk teistpidi. Võid ka veidi raputada või segada kahvliga segu veidi segamini.